Harina P.A.N.

Description

Harina P.A.N. ist das bekannteste und meistverkaufte Maismehl Venezuelas. Es handelt sich um vorgekochtes Maismehl, das vielseitig verwendet werden kann. Maismehl wird in der Regel aus gelbem oder weißem Mais hergestellt, wodurch es eine gelbliche oder fast weiße Farbe wie Weizenmehl aufweist. In Südamerika gibt es auch Lila und sogar schwarzes Maismehl. Maismehl hat einen charakteristischen Eigengeschmack, der an Gemüsemais erinnert und süßlich und leicht nussig ist. Es gibt verschiedene Sorten von Maismehl, die jeweils unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Daher gelingen viele landestypische Rezepte nur, wenn das jeweils richtige Maismehl verwendet wird. Harina P.A.N. eignet sich beispielsweise hervorragend für die Herstellung von Arepas, die als «venezolanisches Brot» bekannt sind. Darüber hinaus kann es auch für die Zubereitung von Empanadas, Hallacas, Hallaquitas, Bollos Pelones, Tamales, Pupusas, Gorditas, Polenta, Milho frito und Tortillas verwendet werden.
Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass wir alle drei Sorten von Maismehl, einschließlich Harina P.A.N., in unserem Sortiment führen. Darüber hinaus bieten wir auch weitere Sorten und Variationen von Maismehl an. Sie finden bei uns also eine breite Auswahl, um Ihre gewünschten Gerichte zuzubereiten. Kommen Sie gerne vorbei und entdecken Sie unser umfangreiches Angebot!